Ko nga rauemi kai he matū he haumaru mo te whakapiri ki te kai me te pai mo te whakamahi i te tukatuka kai, te rokiroki, me te takai. Me tutuki enei rauemi ki nga paerewa ture me nga aratohu kia kore ai e pa ki te hauora o te tangata ina pa atu ki te kai. He mea nui te whakamahi i nga rauemi reanga kai hei pupuri i te haumaru me te kounga o te tuku kai.
Ko nga ahuatanga matua o nga rauemi kai ko:
1. Kore paitini:
Ko nga taonga o te karaehe kai me kaua he matū ka pa ki te hauora o te tangata. Me noho kore mai i nga poke me nga poke ka rere ki roto ki te kai.
2.Taumautanga matū:
Ko enei rawa kia kaua e tauhohe ki te kai, kia whakarereketia ranei tona hanganga. Ko te whakapumautanga matū ka kore e uru mai nga matū kino ki roto i te kai.
3. Korekore:
Ko nga rauemi o te karaehe kai kia kaua e hoatu he reka, he kakara, he tae ranei ki te kai. Me noho koretake, te tikanga karekau ratou e mahi tahi me te kai e pa ana ki ona ahuatanga tairongo.
4. Ātete Waikura:
Ko nga taonga e whakamahia ana i roto i nga taputapu tukatuka kai me nga ipu rokiroki me aukati i te waikura kia mau tonu ai to ratou tapatahi me te aukati i te poke o te kai.
5. Hewari ki te horoi:
Me ngawari ki te horoi i nga rauemi kai hei aukati i te tipu o te huakita me etahi atu moroiti. Ko nga papa maeneene me te kore-poroporo ka pai ake hei horoi.
Ko nga tauira noa o nga rawa kai ko etahi momo kowiri tira, karaehe, kirihou, me nga puhui rapa kua oti te hanga me te whakamatautau mo nga tono whakapiri kai. Ko nga tari whakahaere, penei i te Food and Drug Administration (FDA) i te United States, e whakarato ana i nga aratohu me nga paerewa mo te whakamahi i nga rauemi kai i roto i nga momo tono. Ko nga Kaihanga Kaihanga me nga kaiwhakatikatika i roto i te umanga kai te kawenga ki te whakarite kia tutuki nga rauemi e whakamahia ana e ratou ki enei ture hei whakamana i te haumaru o te tuku kai.
Wā tuku: Tihema-12-2023